Invecchiare con una mente brillante e un corpo sano? Secondo una nuova ricerca, parte della risposta potrebbe essere nel caffè
A sostenerlo è uno studio, presentato, sia pure ancora sotto forma di abstract, nel corso del convegno annuale della American Society of Nutrition, tenutosi ad Orlando, in Florida, "Le donne che bevevano da una a tre tazze di caffè con caffeina al giorno intorno ai 50 anni avevano maggiori probabilità di raggiungere un'età avanzata libere da gravi malattie croniche e con una buona salute cognitiva, fisica e mentale", ha affermato l'autrice principale dello studio, la dottoressa Mahdavi. Professoressa associata presso la facoltà di Medicina e il dipartimento di scienze nutrizionali dell'Università di Toronto, in Canada.
Gli effetti sono stati riscontrati in particolare nel caffè con caffeina
Le donne sono state intervistate in età media e seguite per 30 anni per comprendere i loro tassi di mortalità e di malattia. "In questo studio abbiamo scoperto che un consumo moderato di caffè contenente caffeina durante la mezza età era associato a una maggiore probabilità di invecchiare in salute 30 anni dopo", ha affermato Mahdavi.
Secondo la ricerca, gli effetti sono stati riscontrati in particolare nel caffè con caffeina. Lo stesso collegamento non è stato riscontrato per il tè o il caffè decaffeinato, mentre bere più cola o altre bibite gassate con caffeina è risultato associato a una minore probabilità di invecchiamento sano.
Da una a tre tazzine di caffè per migliori capacità cognitive
Lo studio ha dimostrato che bere da una a tre tazze di caffè al giorno è associato a una minore incidenza di malattie e a migliori capacità cognitive in età avanzata. Lo studio è di tipo osservazionale, il che significa che la sua capacità di esaminare direttamente causa ed effetto è limitata. La nuova ricerca può solo dimostrare che un comportamento e un risultato hanno maggiori probabilità di verificarsi contemporaneamente.
I ricercatori hanno tenuto conto di questo aspetto e hanno adattato i dati ad altri fattori che potrebbero collegare il consumo di caffè a un invecchiamento sano, come lo stile di vita, le differenze demografiche e altre differenze alimentari, ma è ancora possibile che ci sia un'altra variabile in gioco, ha affermato Mahdavi.
Ricerche precedenti hanno già dimostrato i benefici su alcune malattie croniche
Il legame tra caffè e invecchiamento sano non è sorprendente, essendo coerente con ricerche precedenti che hanno dimostrato che un consumo moderato riduce il rischio di malattie croniche come il diabete di tipo 2 e le malattie cardiovascolari.
"Il caffè può favorire la longevità, ma non è una prescrizione universale, soprattutto per le donne. I cambiamenti ormonali influenzano il modo in cui la caffeina viene metabolizzata, quindi i benefici dipendono dal momento in cui si assume, dalla biologia e dalla salute individuale", ha affermato la dott.Mahdavi.
Il rapporto con gli estrogeni durante la menopausa
L'estrogeno inibisce un enzima epatico fondamentale per la scomposizione della caffeina, il che significa che la caffeina può rimanere più a lungo nell'organismo di alcune persone, in particolare di quelle che attraversano transizioni ormonali come la menopausa o la gravidanza o di coloro che usano contraccettivi orali, ha affermato Mahdavi. La mezza età, il periodo di tempo esaminato in questo studio, è una fase della vita segnata da cambiamenti ormonali e metabolici per le donne, ha aggiunto.
"Un consumo moderato di caffè con caffeina – in genere da una a tre tazze al giorno – può far parte di una dieta sana per molti adulti", ha affermato Mahdavi. "Tuttavia, questo non dovrebbe essere considerato una raccomandazione generale per tutti di iniziare o aumentare il consumo di caffè con l'obiettivo di raggiungere la longevità".
Redazione