L'Agenzia per la salute pubblica del Canada (PHAC) ha emesso un richiamo sui pistacchi e sugli alimenti che li contengono, tra cui le barrette di cioccolato a marchio Dubai (molto di moda negli ultimi tempi), poiché questi prodotti potrebbero essere contaminati da Salmonella.
Canada: allarme salmonella, infettati dopo avere mangiato pistacchi e il cioccolato di Dubai
Al momento nove persone sono state ricoverate per trattare un'infezione da salmonella causata dai prodotti colpiti, secondo l'Agenzia governativa, che afferma di essere a conoscenza di 52 casi di infezioni in tutto il Paese: uno nella Provincia di Manitoba, due in quella della Columbia Britannica, nove in Ontario e 39 in Quebec.
L'età delle persone colpite varia dai 2 agli 89 anni. L'avviso dell'Agenzia consiglia ''vivamente di non consumare, utilizzare, vendere, servire o distribuire i prodotti richiamati o qualsiasi prodotto da essi derivato'', aggiungendo che ''i consumatori o gli esercizi che cercano di determinare se i loro prodotti sono contaminati possono contattare il rivenditore o il fornitore presso il quale hanno acquistato i loro prodotti''.
L'Universal Product Code (UPC), un codice univoco di 12 cifre associato a un codice a barre, può anche essere utilizzato per verificare se un prodotto corrisponde a quello richiamato.
Gli alimenti contaminati da salmonella non presentano necessariamente alcun deterioramento o odore visibile. I bambini, le donne incinte, gli anziani e le persone con un sistema immunitario indebolito possono contrarre gravi infezioni.
Nelle persone sane, l'infezione può manifestarsi con sintomi di breve durata come febbre, mal di testa, vomito, nausea, dolore addominale e diarrea.
La PHAC consiglia "chiunque pensi di aver consumato un prodotto richiamato dovrebbe contattare un operatore sanitario''.